Cette semaine, le Service médical du CERN a rencontré Irène Rolfo, diététicienne chez Novae. Voici ses conseils pour manger sain et équilibré pendant la période de confinement :

• Débutez votre journée par un petit-déjeuner sain, par exemple une tranche de pain avec un peu de beurre et de confiture, accompagnée d’un yogourt nature et d’un fruit, ou des flocons de céréales avec du lait et un fruit. Limitez les aliments transformés. Si vous n’avez pas d’appétit, buvez de l’eau citronnée, ou prenez un thé ou un café comme à votre habitude.
• Gardez le même rythme des repas tout au long de la semaine. Consommer à heures fixes des repas légers, équilibrés, diversifiés et riches en vitamines donne des repères à l’organisme, maintient en bonne santé et permet d’éviter les fringales. Ces moments de plaisir réguliers permettent de mieux gérer et de limiter les apports caloriques, ce qui est essentiel si l’activité physique est réduite. Si besoin, en milieu de matinée ou d’après-midi, prévoyez une collation. Attention au grignotage d’aliments sucrés et gras ! Les graines oléagineuses (noix, noisettes, amandes) en petite quantité, accompagnées d’eau, sont vos meilleures alliées.
• En fonction de la météo, optez une fois par jour pour une belle salade composée colorée, ou pour une soupe de saison. Agrémentez le tout de légumineuses, d’œufs ou de produits laitiers. Pour l’autre repas de la journée, n’hésitez pas à cuisiner un plat plus élaboré en adaptant les quantités aux besoins de chacun.
• Prenez le temps de cuisiner. C’est une expérience qui, en plus de répondre à un besoin, peut être créative. Cuisiner peut éveiller en vous un sentiment d’accomplissement et de bienveillance, qui nourrit également l’esprit. Pour créer ou maintenir les liens avec les autres, pourquoi ne pas échanger vos idées et vos recettes avec vos amis ou vos collègues ?
• Profitez de cette période pour vraiment prendre le temps de vous attabler et de manger lentement, en savourant chaque bouchée. Une manière agréable de prendre soin de soi et de gagner en vitalité !

Si vous avez besoin d’un conseil, n’hésitez pas à nous contacter à : medical.service@cern.ch.

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N’oubliez pas de consulter les huit conseils du Service médical pour vous aider à traverser la période de confinement dans les meilleures conditions possibles. Rendez-vous ici pour quelques astuces pour rendre votre espace de télétravail plus ergonomique, et là pour découvrir les conseils du Service médical pour rester en forme et pratiquer une activité physique chez soi. Ne manquez pas les séances d’activité physique en direct proposées par le Service médical en collaboration avec Activ’ Santé ! Rendez-vous sur : Activ@Work les lundis, mercredis et vendredis de 18h à 18h40.